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L'A.P.A.M.C. est une association loi de 1901 à but non lucratif qui dispense des cours d'arts martiaux chinois à Paris. Les disciplines enseignées abordent les arts "externes" dont le Kung Fu Shao Lin, et "internes" comme le Tai Chi Chuan, ainsi que de nombreux autres styles.
L'enseignement du Kung Fu Shaolin passe par la construction du corps : musculation, assouplissement, tonicité, et la maîtrise du "souffle". De nombreux enchaînements servent à découvrir à la fois les techniques de combat et la manière de les exécuter de façon optimale. Notre art comprend entre autre des enchaînements seul contre un ou plusieurs adversaires, les armes traditionnelles et leur maniement les unes contre les autres, la boxe des chutes et les Chin Na (luxations).
L'enseignement du Tai Chi se fonde sur la relaxation musculaire, la respiration et une concentration mentale intense. Sa pratique, très lente, connue pour ses vertus thérapeutiques, ne laisse pas présager de la puissance et de la rapidité de ses applications martiales.